Teddy Verneuil
Incontournable !

Ecomusée du Pays de la cerise à Fougerolles

Teddy Verneuil

Fougerolles, capitale de la cerise, vous ouvre les portes d’un terroir unique en son genre. Son histoire est intimement liée au développement et l’essor des distilleries, de la culture de la cerise et du Kirsch AOC. Cette histoire se dévoile dans le très bel Ecomusée, une ancienne distillerie industrielle qui présente des collections d’objets d’antan.

En famille, en groupe, ou en solo, accordez-vous cette belle visite qui pour sûr, ne vous laissera pas indifférent ! 

 

Découvrir l'écomusée de la cerise

Spécialités fougerollaises : les cerises et le Kirsch AOC ! 

Distillerie Devoille
L'or noir des Vosges du Sud

Dérivés autour de la cerise

A l'approche de l'été, on se délecte du petit fruit noir et juteux : la fameuse guigne de Fougerolles ! Les producteurs s'inspirent des saveurs de la cerises pour créer des produits signatures.

Avis aux gourmands, découvrez les produits typiques de Fougerolles ! 

Griottes, Griottines®, et autres spécialités fougerollaises
Office de Tourisme de Luxeuil-les-Bains, Vosges du Sud
AOC depuis 2010

Le Kirsch de Fougerolles

Bouilleurs de cru et distillateurs mettent leur énergie et leur savoir-faire dans la production de l'alcool local : Le Kirsch ! 

A base de cerise, il fait la fierté des locaux et attise la curiosité des voyageurs de passage...

Kirsch de Fougerolles AOC et distilleries : un concentré de terroir !

Distilleries fougerollaises : poussez la porte des ateliers de production ! 

Pour aller plus loin, laissez les producteurs fougerollais vous guider dans la découverte de leurs savoir-faire ! 

Fougerolles, terre de goûts !

Le saviez-vous ?

Aux portes du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, Fougerolles-Saint-Valbert s'étend sur un peu plus de 5 hectares. Ses paysages et ceux de la zone d'appellation contrôlée Kirsch sont dominés par les pré-vergers, particularité locale de la grande production de cerises, spécialité du secteur.

Une spécialité développée au fil des années, notamment avec le Kirsch, ayant obtenu son AOC en 2010, mais aussi grâce à de nombreuses recettes dérivées imaginées par les distilleries et bouilleurs de cru locaux. Toute cette culture autour de la cerise a valu au territoire l'obtention du label Site Remarquable du Goût ainsi qu'une inscription au patrimoine culturel immatériel national. 

Au printemps, la magie opère à Fougerolles et alentours ... 

Sur la zone d'appellation contrôlée du Kirsch AOC, au mois d'avril, c'est près de 10 000 cerisiers qui fleurissent. Une magie très éphémère (2 semaines tout au plus) appréciée des locaux et des voyageurs de passage !

Des paysages aux ambiances japonisantes, dans lesquels sont organisées des randonnées ponctuelles pour profiter de cette explosion de fleurs roses. Notre conseil, admirer la vue depuis le point de vue de Blanzey ! 

Evidemment, il nous est impossible de prévoir la date exacte, généralement aux alentours de mi-avril. Pour se tenir au courant de la floraison des cerisiers, suivez les réseaux sociaux de l'Ecomusée et des distilleries de Fougerolles ! 

La cerise en fête ! 

Plusieurs manifestations phares se tiennent à Fougerolles dans l'année, pour se rassembler et célébrer les spécialités locales ! 

La confrérie des Gousteurs de Kirsch

Un produit, une confrérie !

Depuis 1991, la confrérie des Gousteurs de Kirsch oeuvre dans la capitale de la cerise pour organiser des événements festifs et folkloriques autour de cette spécialité phare. Chaque 3ème dimanche de septembre, la confrérie organise son chapitre où sont intronisés les nouveau membres, les "râpe-mousse", reconnaissables par leur blouse bleue. Les dignitaires, eux, sont habillés d'une cape verte et rouge. 

Aujourd'hui, la confrérie compte une vingtaine de membres actifs. 

Plus d'informations sur la confrérie

En images...

Visualisez votre futur séjour gourmand à Fougerolles ! Des découvertes, de l'histoire, et des nouvelles saveurs, pour construire de beaux souvenirs en famille, entre amis, ou en amoureux !

En résumé