Auberge de la Ferme Saint-Vallier

Poussez-la porte de cette ferme datant de 1630 et vous découvrirez un mélange de pierres et de bois, un feu qui crépite dans l’ancienne cheminée à l’âtre, derrière les petites fenêtres, une vue magnifique sur un paysage ouvert.
Transformée en auberge, vous serez surpris entre autres par les œuvres uniques d’Erasme, le maître des lieux, peinture, sculpture, objets... Une décoration atypique, détonante ! La cuisine que Chantal, son épouse, vous propose, a les saveurs d’antan, ses recettes sont transmises de génération en génération et les produits sont issus des producteurs de la région, fumé, lapin, volaille, pomme de terre, munster, bluets... Terrasse panoramique sur la vallée.
Ouverture : le week-end toute l'année. Tous les jours en juillet-août, sauf lundi, ponts, et jours fériés. Groupes toute l'année sur réservation.
Un conseil : téléphonez avant pour connaître les heures d'ouverture.