Les Vignes d'Adélie

Notre domaine en quelques mots :

Superficie exploitée : 12 Ha 60 cépage Chardonnay uniquement

Vignes pour la plupart de 50 ans à plus de 80 ans

Parcelles exposées sud-est sur un terroir argilo-calcaire de type Bajocien

Labour des sols tout au long de l’année ; emploi de compost et autres nutriments pour favoriser la vie microbienne des sols ; traitements de la vigne effectués en fonction de la pression des maladies (utilisation de Graines de Fenugrec, Aloe Vera, Lactosérum)