Laferrere Hubert - Domaine Saint Denis

Tout le travail de la vigne est dans une logique d'obtention d'un produit vrai et nature, forgé par son terroir.
Permaculture alternée de labour légers à cheval, afin de préserver la flore et la microfaune indigène.
Vendanges manuelles en plusieurs tries
Fermentations naturelles
Mise en bouteilles au domaine en évitant les filtrations