Pardon et Fils

Le Domaine Pardon & Fils propriétaire de vignobles dans la région du Beaujolais, se transmet de père en fils, depuis 1820.
La passion de la vigne et du vin est transmise de père en fils avec toujours la même exigence et le même respect du terroir pour garantir des vins authentiques de qualité.
Aujourd’hui Jean-Marc et Eric Pardon, perpétuent la tradition, en proposant une belle gamme de crus du Beaujolais soigneusement sélectionnés.
Notre Philosophie :
Satisfaire nos clients en proposant une gamme de vins de qualité, à juste prix et dans le plus grand respect de l'environnement.
Au regard du mode de culture, notre Domaine est labellisé HVE 3 depuis 2019.
Nous privilégions l'enherbement de nos parcelles, les travaux de la vigne et les vendanges sont entièrement réalisés manuellement.
Nous possédons de très vieilles vignes de plus de 80 ans.
Pour la vinification, nous pratiquons la vinification semi-carbonique, qui est selon nous la plus adapté au cépage Gamay et à notre terroir.
Toutes ces techniques et ce savoir-faire nous permettent de produire des vins fins, élégants et typiques de chaque appellation.